Andrea Lazzari - Como "Reinventar" La Restauración Del Mañana
Posted on 9:50 PM by Tina
Queridos lectores hoy he participado en una interesantísima charla bajo el título - Como "Reinventar" la restauración del mañana
Ponente Andrea Lazzari - moderaba Begoña Pardo - Organizó Cámara de Comercio Italiana, Andrea Lazzari y Amigos de la Pasta ...
Se tocaron varios puntos:
Instalación, Clientes, Carta, Costes fijos y Somos italianos
Comentó sobre la importancia de mantener el contacto con los clientes a través de las redes sociales, Mailing, además de mantener un sitio web habilitado y actualizado... incluso mantener contacto vía telefónica.
13 de Mayo del 2020 |
Se refirió a Costes fijos y Carta .. costes que sin duda aumentaran al tiempo que crece la incertidumbre sobre ese futuro y todos los cambios en los que se deberá invertir dinero .... y un tema súper importante "somos italianos" comentó sobre una gastronomía italiana exquisita pero que es difícil de gestionar en el aspecto delivery un delivery que promete ser el complemento de unos ingresos a medio gas porque los Restaurantes no podrán abrir a su máxima capacidad... y hacer este tipo de servicio extra parece ser la mejor opción..
También se refirió a que es preciso que el público sepa que la cocina italiana es mucho más que pizza y pasta...
Sin duda amigos que me leen... llegó el momento de re-inventarnos .. y no solo los que tengan que ver con la hostelería sino todos... a nivel general porque seguro que cada uno a nivel personal ha experimentado cambios y sabe que nada será igual de momento.
Estamos viviendo momentos donde las prioridades han cambiado .. estamos viviendo una re - estructuración ... que me hace pensar en la Pirámide de Maslow .. porque nuestras necesitadas humanas han variado ....
Incluso momentos en los que hemos puesto aprueba nuestras capacidades y muchos se han dado cuenta en este confinamiento .. que si son aptos para cocinar .... terminar un libro o simplemente capaces de experimentar la soledad consigo mismo ... "sin duda hemos cambiado" y nuestros hábitos tal vez no sean los mismos ...
Poco a poco iremos saliendo ... claro que nos hará falta ir a nuestro Restaurante favorito ... pero sin que esto nos genere más inquietud .. de manera que la hostelería está ante el reto de ofrecer ahora más confianza que nunca a sus clientes para que nos atrevamos a comer o cenar fuera de casa ... sin que esto suponga un riesgo adicional para nuestra salud.
En mi opinión el éxito de un Restaurante estará estrechamente ligado a generar confianza ... y que ésta sea palpable que la gente pueda ver que en realidad los protocolos se cumplen al 100%...
Queridos lectores todos estamos ante el gran reto .... unos más que otros pero Todos estamos en la misma barca ....La Barca de resistir, re-inventarnos y siempre seguir !!!!!!
Unidos ... remando hacia la Vida !!!!!!!
Hagamos de estos momentos difíciles nuestra mejor fuerza para ...Siempre SEGUIR! porque al final .. la Luz del sol saldrá ........ y estaremos ahí para verla .... para sentirla .... ánimo !
Gracias Cámara de Comercio , Andrea y Begoña por la invitación .......
Queridos lectores todos estamos ante el gran reto .... unos más que otros pero Todos estamos en la misma barca ....La Barca de resistir, re-inventarnos y siempre seguir !!!!!!
Unidos ... remando hacia la Vida !!!!!!!
Hagamos de estos momentos difíciles nuestra mejor fuerza para ...Siempre SEGUIR! porque al final .. la Luz del sol saldrá ........ y estaremos ahí para verla .... para sentirla .... ánimo !
Gracias Cámara de Comercio , Andrea y Begoña por la invitación .......
Nota: Yo Hosanna Peña de De Arrúe
Declaro que este post está basado en mi propia experiencia y libre de conflictos de intereses.
Gracias por estar ahí... ya somos más de 1.155.500 mil lecturas completas...y 5.2 millones de visitas acumuladas.
Besos
Hoss
Mi cuenta de Twitter
Instagram: @Queridilla
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCzLlF7S9CbIwDSm5NXVFdkA
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCzLlF7S9CbIwDSm5NXVFdkA
Related posts
- Lifestyle Fitness Equipment
- Lifestyle Games Like Sims
- Lifestyle Nutrition
- Curiosidades Wikipedia
- Ryanair Viaje 0 Euros
- Curiosidades Del Cuerpo Humano
- Viaje 8 Dias Croacia
- Viaje Uzbekistan
- Curiosidades Elite
- Lifestyle Expenses 5E
- Viaje O Vacaciones
- Viaje 4 Dias Marruecos
- Lifestyle And Weight Management
- Viaje 5 Dias Europa
- Curiosidades 9 De Octubre
- Curiosidades Puerto Rico
- Cuota 0 Viaje Egresados
- Lifestyle Quiz Questions
- Lifestyle Jatt Da
- Curiosidades Plantas
- Doctor Who Curiosidades
- Viaje Transiberiano
- Viaje Kenia Y Tanzania
- Curiosidades 2 Guerra
- With Lifestyle Disease
- Viaje Uber
- Curiosidades Odontologia
- Lifestyle Ultra Sensitive Size
- Lifestyle Blog Names
- Curiosidades India
- Viaje Del Heroe
- Why Lifestyle Medicine
- To Lifestyle Def
- Viaje 6 Dias Polonia
- Near Lifestyle Store
- Curiosidades 6174
- Are Lifestyle Diseases Caused By Cultural Changes
- 013 Lifestyle
- Viaje Interior
- Translation For Viaje
- Viaje 5Th Anniversary
- Viaje Quinceañeras Europa
- Curiosidades The Office
- Lifestyle 600 Vs 650
- Lifestyle Of The Rich And Famous
- Lifestyle Communities
- Lifestyle Zimbabwe
- Viaje 7 Dias Grecia
- Lifestyle Fitness Equipment
- Viajes 60 Años Comunidad De Madrid
- Viaje 10Th Anniversary
- Viaje Vs Viajar
- Lifestyle District
- Lifestyle 650 Home Entertainment System
- Viaje 4 Dias Pais Vasco
- Lifestyle Like Meaning
- Curiosidades Bts
- Curiosidades Lgbt
- Curiosidades 11S
- Lifestyle 2 Nutrition
- Lifestyle Z Square Kanpur
- Viaje Birthday Blend
- Lifestyle Communities
- When Will Lifestyle Sale Start
- Lifestyle 135
- Viaje Platino Perfecto
- How Much Is Lifestyle Fitness Membership
- Curiosidades Xbox
- Viaje Del Heroe
- Viajes 60 Años
- Viaje 2 Cast
- Can Lifestyle Changes Reverse Coronary Heart Disease
- Curiosidades En Ingles
- Lifestyle 700
- Volagi Viaje For Sale
- Curiosidades De Japon
- How To Pronounce Viaje
- What Lifestyle Choices Cause Diabetes
- Viaje 1 Y 2
- Viaje Platino
- Lifestyle Chile
- Viaje Tripulado A Marte
- Lifestyle Blog Post Ideas
- Curiosidades Portugal
- Viaje Misionero De Pablo
- Curiosidades When Calls The Heart
- Curiosidades Zoey 101
- With Lifestyle Change
- Viaje Translation
- Curiosidades Ultimo Capitulo Friends
0 comments:
Post a Comment