Soul Submissive

Unas 11 mil hectáreas de producción repartidas en éstas sub-zonas:  Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta, Ribera Baja y Baja Montaña......

Una ubicación Navarra ...  con altitudes entre 250 y 550 metros sobre el nivel del mar... poca arcilla, suelos calizos ... y fantástico drenaje ...

Una campaña que de alguna manera ha marcado la evolución hacia la mayor presencia entre la gente de éstos néctares de la vida ... una campaña que se lanzó así y que conté en aquel momento así ....

Una campaña que hablaba de descubrir nuestro estilo-tú estilo ..  efectivamente ... estimados lectores porque el vino es para todos y de todos.. porque el vino solo espera a que lo entendamos mientras descubrimos sus misterios... solo espera a que lo disfrutemos .. porque así es el Vino generoso y humilde ... producto de un buen hacer en el campo .. un buen hacer de unas manos que hábilmente lo cuidan y ayudan a nacer .. otras manos que lo ayudan a crecer y madurar.. manos del artista que cuida y mejora lo que la naturaleza ..nos brinda ...

87 Bodegas.. que alumbran vinos de estas tierras... que antes fueron ocupadas por Vascones y Celtíberos ... tierras de gran evolución histórica ... acontecimientos que llevaron a formar finalmente el Reino de Navarra ..Reino que tuvo un relevante papel en la Reconquista ...

Pinceladas de datos históricos que me llevan ahora al Palacio Real De Olite construido por los siglos XIII y XIV y que fue sede del Reino de Navarra...

Imponente de estilo gótico y de interés Cultural ..

Pinceladas de historia.. que nos acercan a uno de los Castillos mas emblemáticos de España y de especial importancia para los Navarros... y es que el Vino también es entorno .. un Castillo que nos lleva a la corte de Carlos III ... y que si cerramos los ojos junto a una copa de vino navarro sin duda nos transportará al Reino de Navarra y a las entrañas de los sentimientos de Olite .. que por cierto organiza una maravillosa Fiesta de la Vendimia año tras año.....

Un Alma que el pasado Lunes 9 de Marzo descubrí con cada copa de los mejores vinos "Los Premiados por la D.O. Navarra 2020" para la ocasión el Consejo Regulador organizó una cena en Madrid ante algunos medios de comunicación cena que tenía como fin... presentar estas Almas .. 9 obras de arte embotelladas que hablan de las tierras navarras.....

Por si no se han dado cuenta... hablo de Navarra ....... Vinos de Navarra

Que alegría tan grande cuando recibí la invitación.. fue detener todo.... y decir un rotundo Sí allí estaré ....

El Restaurante Tatel fue el escenario ..para la velada...

Llegué aquella noche ilusionada por lo que iba a pasar... me rindo ante el Vino... además de  ..... feliz porque iba a saludar a Don David Palacios Presidente de DO Navarra y a Elena Arraiza Responsable de Comunicación después de algo de tiempo sin verlos...

El primer Vino a degustar.. waw.. en nariz de inmediato me sorprendió la finura de la madera ....integrada al tiempo que cada sorbo cariñoso en boca sedosidad que delataban su crianza sobre lías era un Chardonnay 2019 ... de Albret El Alba de Finca Albret

Luego pasamos a la mesa... y una vez sentaditos las acertadas palabras de Don David ... dieron paso al festín ....

Cuando estoy con el néctar de la vida ... nada más existe .. solo él y yo

El Vino enjuaga mi alma .. y siempre me da paso a la sonrisa

Jamón, Ceviche, Croquetas, Risotto, Rabo de Toro, Postre... acompañados todo por 9 Almas... obras de arte embotelladas... como el Sauvignon Blanc 2019 (una uva que necesita suelos de buen drenaje como los navarros) de Bodegas Unurrieta .. waw olfatearlo fue un paseo por el campo a temprana hora del día... flores, cítricos , fruta roja si roja ..... tacto en boca delicado .. una frescura maravillosa.. ...

Feliz a punto de descubrir una vez más cuan generoso es el vino .. y las tierras de España Navarra .. cantera de fertilidad y pasión ... en cada copa

Gracias querido David !!

Con Alex Garnacha 2019 - Rosado de Lágrima ... sentí aromas especiados.. pimienta .. y también cerezas...un vino de particular carácter ..

De este Rosado .. pasamos al tinto Pagos de Araiz Roble 2017 ..... Tempranillo, Merlot y Garnacha le dan vida a este tinto de 6 meses en barricas ... elegante, equilibrado...con aromas a violetas y sutil cassis...

Con Lezaun Tempranillo Tinto joven 2019 sentí delicado baile de frutos rojos y negros..... un joven elegante..uva crujiente en boca producto de su elaboración "maceración carbónica" .... que dio paso a un 100% Garnacha de Bodegas Unsi - Terrazas 2017 que duerme 6 meses en barricas de roble francés ... waw que personalidad ....  violetas en nariz muy marcadas, algo de flor de loto sagrado, en boca redondo, equilibrio...

Nace de uvas ecológicas

Lo prometido .. con mi Mărțișor hecho por la misma Doña Violeta Embajadora de Moldavia en el Reino de España

Entonces momento del Merlot Deyo de Autor 2016 sus 14 meses de barricas le confieren un gran malabarismo aromático ... pues lo recuerdo muy redondo y repleto de aromas de fruta madura y fresca al mismo tiempo... afloran aromas también de café interesantes ...

Su nombre se debe al Castillo de Deyo .......

Luego pasamos al Señorío de Sarría Reserva 2015, le dan vida las variedades Cabernet Sauvignon y Graciano duerme 24 meses en barricas.......  que recuerdo de esta obra de arte?

Pues ... a mi mente llegan sensaciones de gran potencia y estructura en boca... en nariz lo recuerdo frutal .. frutas negras,,,tulipanes, jacintos y notas dulces como la vainilla ...

El broche de oro lo puso un Moscatel de grano menudo Ochoa Vendimia Tardía 2018   ... supremamente elegante ...  un naturalmente dulce  para no olvidar ...  fiesta en nariz de flores y miel ..

Sin duda como dijo Alejandro Dumas el Vino la parte espiritual ... la comida la parte material ...

Una velada fascinante ... disfrutando de una representación de los mejores vinos de Navarra ..... reitero unas tierras que acunan cepas foráneas .. como la Sauvignon Blanc, Merlot o la Chardonnay y que tan generosamente le otorgan notables diferencias en el carácter a variedades como la Garnacha o la Tempranillo .. sin duda esta es la riqueza del Vino, la riqueza de los suelos españoles ..... suelos que marcan diferencias aromáticas, de estructura, diferencias como dije antes "que enriquecen"  

Porque como digo siempre el Vino como las personas... primero intentar entender, conocer, informarse.. para luego apreciar, valorar .. y enamorarnos ...

Queridos lectores no tengan miedo.. atrévanse a acercarse al vino, a opinar, a entenderlo sin miedo, sin complejos .. porque el mejor Vino es el que Te guste A Tí ...

El Vino os espera...........

Gracias Don David , Don Javier nuevo Director Gerente y Elena .. por esta noche donde se puso de manifiesto el Alma Navarra en cada copa de vino.. honestos, francos, elegantes, auténticos...

Elena , Javier y David gracias ... por ese regalo fantástico .. maravillo compendio de bodegas Navarras

Felicidades a esas 87 bodegas, a esos Artistas del vino... que cada año ... miran al cielo.. trabajan la tierra esperando que un conjunto de circunstancias alcancen la perfección para que a nuestra copa ... llegue una obra de arte embotellada que podemos beber ... parafraseando a Luis Fernando Olaverri ...

Navarra... Felicidades ... porque cada sorbo .. es el corazón de vuestras manos que trabajan el campo,,, el Vino !! vinos que nacen de tierras con una formidable historia ... tierras que han sobrevivido a un convulso pasado que en la actualidad conforman el entorno del Vino... permitiendo interesantes Rutas enológicas ..

Y como dijo el famoso filósofo húngaro Hamvas.. al final solo quedó Dios y el Vino !!!!!!

Dato:  estos 9 vinos son el "Es el resultado de la cata a ciegas que se celebró en la sede en Olite el pasado 27 de febrero con un jurado compuesto por una treintena de profesionales de diferentes perfiles expertos del sector vitivinícola que analizaron más de 150 muestras.
Los Mejores Vinos D.O. Navarra 2020 serán los embajadores de la Denominación de Origen Navarra en las acciones promocionales organizadas por el Consejo Regulador y que así lo requieran."